老嘉义碗粿米糕民生本店隐藏台中文创园区巷弄的嘉义米糕店
2020-05-22

    

老嘉义碗粿米糕 在台中南区民生路旁,以台中米糕来说,老嘉义碗粿米糕也飘香40年,在台中市南区合作社招牌下静静传承这古早味,招牌米糕外,个人也很推荐碗粿、猪血小肠汤,味道简单入味好吃,想吃得人记得趁早,太晚来就卖完了!下次来文化部文化资产园区(原台中文化创意产业园区)参观,可以先来这吃当地人的早午餐,接着逛台中第三市场,整个上午不无聊。

老嘉义碗粿米糕(民生本店) 

地址:台中市南区民生路20号 

时间:05:30–13:00(售完提早收摊) 

公休:週一二(已店家公告为準) 

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台中火车站周边历经了繁华与落寞,很多美食与古蹟也被保留下来,更多的是老宅老屋古早味美食,老嘉义碗粿米糕在台中文创园区对面的静巷中,隐藏在台中市南区合作社的招牌内,店内还有建筑师事务所的招牌,这栋老屋也历经了许多房客,不显眼的店面可是受到附近老台中人与附近居民的喜爱

其实经过这家很多次,每次经过总是拉下铁门,让我误以为已经停止营业了!看到好朋友蓁仪的贴文,才知道原来店家是早上卖到中午,想尝鲜的人,记得要中午以前来喔

老嘉义碗粿米糕 价目表/菜单 

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米糕、碗粿、猪血小肠汤、贡丸

米糕上方淋的肉燥混和着油葱的香气,米粒粒粒分明、口感Q弹

敢吃蒜泥的人,推荐加个一匙蒜泥,整个风味更有层次

猪血小肠汤

店家的猪血小肠处理得很乾净,没有过多的杂味,汤头是那淡淡鹹菜香气,给料也不手软,来这用餐的客人,几乎人人点上一碗

台中米糕店中比较少有卖碗粿的,老嘉义的碗粿真的满推荐的,挖开底部是用红葱头炒过的猪肉、滷蛋,和印象中碗粿会加入菜脯淋上很鹹酱油膏的口感,完全不同

店家的贡丸、滷蛋滷到相当入味

老嘉义碗粿米糕民生本店 一样有柴鱼汤免费续加,并没有因为免费而味道就变淡了,柴鱼汤顺口浓郁,不小心就喝了两碗呢

老嘉义碗粿米糕民生本店 的米糕、碗粿、汤品都能感受到店家用心处理製作的诚意,闆娘也说都手工製作,哪天累了做不动了,可能就要休长假了!想吃米糕、碗粿的人,动作要快喔!!

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老嘉义碗粿米糕(民生本店) 

地址:台中市南区民生路20号 

时间:05:30–13:00(售完提早收摊) 


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